Еще может кто захочет сделать такое... я называю "ХУЛИГАНСКАЯ КАРТОШКА"
а почему? сама не знаю, придумалось и все))) может из за крупных кусков картошки...
Нам понадобится из подручных средств - картошка, зелень, чеснок, сыр(не обязательно)
Картошку среднего размера почистить и порезать на 4 части (типа как яблоко), если крупнее картошка, то на больше частей. Бросаете в сковородку и жарите как привыкли до готовности, под конец я солю. А когда она готова, сливаете весь жир со сковороды, оставляете только картошку и бросаете покрышенную зелень побольше (что есть - перья лука, петрушка, укроп, у меня еще со старых запасов в морозилке), давите чеснок туда же и перемешиваете и накрываете крышкой на пару минут. Потом, если есть сыр, то выкладываете картошку на тарелку и трете сверху сыром и в микроволновку, чтоб просто сыр растаял. Но если сыра нет, поверьте, и так вкусно! А аромат!...
Совет - в процессе жарки лучше зелень не бросать, она теряет цвет и становится твердым сеном.