Замороженные продукты

[Алеся]

А морковку тертую замораживаю зимой, когда она уже вянуть собирается. Вялую ведь выбросишь, а так весной , когда  только магазинная химическая  у вас будет натур продукт. И в супчик по бырику  удобно - бросил и никаких терок...

Ну если зимой тогда понятно и место в морозилке уже к тому моменту освобождается.

[Алуся]

Я морковку замораживаю в целях экономии времени, достал с морозилку уже потёртую и быстренько в супчик, удобно.

[ludmila]

В каких пропорциях перетирайте клубнику с сахаром для заморозки?

Тут пропорции совсем не нужны. Это же ты не в холодильник ставишь и боишься что бы не забродила, а в морозилку по вкусу все делаешь

[Антошина мама]

а кукурузу никто не морозил? зимой иногда так хочется.........

у мамы морозильная камера,она себе морозила,ей понравилось

[Антошина мама]

Девочки, а кто в каких емкостях морозит,что б легко достовалось?меня интересиют ягоды.Вот сегодня наморозила немножко клубники в платиковом судочке типа как из под селедки,положила целиком и чуть присыпала сахаром.И теперь не знаю как она будет достоваться,наверное придеться за один раз ее есть.Смородину я уже придумала порционно разложить в пакетики,что б на компот достовать. А кто еще в чем морозит?

в том году покупала пластиковые судочки.очень удобно.в них в основном чернику замораживала, в этом еще не начинала
а еще-купила упоковку маленьких пакетиков-тоже удобно и места много не занимает

[Антошина мама]

Я в саканчиках делала - много места занимает.
А в этом году планирую делать брикетами (в прошлом так малину и абрикосы делала).
Перетираю ягодки с сахаром, потом застилаю одноразовым пакетом пластиковый судочек  наливаю туда ягодную смесь, прикрываю и в морозилку. Когда смесь заморозилась, вынимаю пакет из судочка, завязываю и получается такой брекет. Потом сколько мне нужно, столько отрезаю ножом (режется прекрасно). Реально меньше места занимает, чем стаканчики.

спасибо за совет,надо и себе так попробывать

[Антошина мама]

Я морковку замораживаю в целях экономии времени, достал с морозилку уже потёртую и быстренько в супчик, удобно.

аналогично.а иногда-вроде и надо ее немного, и ТАК леньки чистить и тереть

[Антошина мама]

я тут кой-чего повыписывала себе из ваших ответов вдруг кому пригодится
овощи:кабачки,цв.капуста,баклажаны,помидоры,огурцы, перец. тыква
ягоды:клубника,земляника,черника,смородина,поречка,вишня,алыча,малина,абрикос, шелковица
зелень: щавель, лук,укроп,петрушка
грибы


от себя добавлю:я черешню еще морозила, броколли, брюссельскую капусту  и кинзу

не помню кто писал,морозят и шелковицу.а что из нее потом готовят???

[Антошина мама]

а еще.подскажите,кто не первый год морозит.когда лучше покупать клубнику,землянику,чернику,вишни-чтоб и много было,и цена не так "кусалась"
вот черника,наверно,еще дороговата? а клубника с земляникой?как думаете,дешевле уже не будет ?

[oksi-AR-a]

а еще.подскажите,кто не первый год морозит.когда лучше покупать клубнику,землянику,чернику,вишни-чтоб и много было,и цена не так "кусалась"
вот черника,наверно,еще дороговата? а клубника с земляникой?как думаете,дешевле уже не будет ?

Вчера ходила за земляникой на рынок , так она подорожала 7-8 за стакан, продавцы говорят в лесу уже мало и клубника тоже скоро будет отходить , а черника еще в разгаре, может и подешевеет, вчера 4 грн. была
Замороженную шелковицу бросаю в компот.

[zetka]

а клубника с земляникой?как думаете,дешевле уже не будет ?

я покупала клубнику по 10 грн./кг

[Alena]

ну может пирог еще можно из шелковицы сделать...
а землянику уже мало продают, я недавно увидела и купила сразу, уже заморозила... думаю, что скоро исчезнет...
а клубника должна еще быть, есть же поздние сорта...

[kotena]

ну может пирог еще можно из шелковицы сделать...
а землянику уже мало продают, я недавно увидела и купила сразу, уже заморозила... думаю, что скоро исчезнет...
а клубника должна еще быть, есть же поздние сорта...

У моих свекров на даче уже разгар клубники позднего сорта, думаю через недельку на убыль пойдет. А совсем поздняя наверное очень дорого стоить будет... поэтому кто хочет клубничку покупать - стоит поторопиться.

[anya]

Спросила у соседа по поводу клубники, у них и рання и поздняя, говорит еще есть, но уже всё мельче становится и максимум ещё неделю будет, так что наверное стоит покупать, кто ещё запасы не сделал. А вот чернику наверное ещё рано, можно немного подождать.

Я морковку замораживаю в целях экономии времени, достал с морозилку уже потёртую и быстренько в супчик, удобно.

аналогично.а иногда-вроде и надо ее немного, и ТАК леньки чистить и тереть

Только при заморозке как ни крути, а полезные свойства теряются, а от еды ж польза должна быть. Понятно, что ягоды зимой не купишь, а компотик сварить хочется, так конечно надо морозить, а вот то что и так храниться не вижу смысла морозить.

[Алеся]

Из шелковицы моей свекрови вареники нравятся, можно в кампот.