да, котлеты сочные выходят, правда. я еще в пленке пищевой их парю, тогда и сок вообще не вытекает, а на вкус, так не сравнить с жареной вообще!!!
мне после роддома первые месяца тож на пару готовили, на водяной бане только. так не сравнить вообще!!!