Возможно... Наверное, надо такие вопросы решать со священником, в каждом конкретном случае. Например, я же не могу не дать ребёнку мясо, если папа его ест. Ну, а если вся семья поститься, то , наверное, проще.
Вот рецепт салатика , кот. мне нравится : Салат " Витаминный":
Морковь почистить, помыть и нарезать вдоль тонкими пластинками, эти пластинки нарезать тонкой соломкой. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину, затем нарезать пластинками и также нарезать соломкой. Изюм и курагу (можно взять только изюм или только курагу, кто что любит больше) помыть и замочить в горячей воде минут на 20, а потом изюм и измельченную курагу смешать с морковью, яблоками и измельченными орехами, добавить майонез " до посту" и дать постоять, чтобы все пропиталось.