Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[Len4ik4ik]

Какая классная темка! Возьму и себе на заметку

[S-V-E-T G]

круто! 

спасибо,

Какая классная темка! Возьму и себе на заметку

скоро станет прохладнее, может темка хоть немного оживет, хотя рецептами пользуюсь регулярно,
сейчас реже на форум захожу.

[Тоcя :)]

спасибо,скоро станет прохладнее, может темка хоть немного оживет, хотя рецептами пользуюсь регулярно,
сейчас реже на форум захожу.

Я уже жду с нетерпением) невозможно включать духовку в такую жару 

[СветланаS]

Я уже жду с нетерпением) невозможно включать духовку в такую жару 

это да, сегодня зашла рассылка с поваренка , может не поленись приготовлю и поделюсь впечатлениями 

[Антошина мама]

Сейчас просматриваю список рецептов, может, кто посоветует что-то "ах" с яблоками. Хочу на завтра (яблочный спас) приготовить.
Кроме зефира. Зефир у меня как самый-самый запасной вариант остаётся

[LenaElena]

Сейчас просматриваю список рецептов, может, кто посоветует что-то "ах" с яблоками. Хочу на завтра (яблочный спас) приготовить.
Кроме зефира. Зефир у меня как самый-самый запасной вариант остаётся

Из яблок мне нравится Варшавский пирог
https://www.koolinar.ru/recipe/view/58706

[Тоcя :)]

Сейчас просматриваю список рецептов, может, кто посоветует что-то "ах" с яблоками. Хочу на завтра (яблочный спас) приготовить.
Кроме зефира. Зефир у меня как самый-самый запасной вариант остаётся

https://www.youtube.com/watch?v=dN868wknThQ&list=PLHwpLeJFjJ11Y79hoeecyphpyxQ4bsiW4&index=2&t=0s
Я не пробовала делать,но рецепт мне понравился.Взяла на заметку,жду прохладной погоды)

[S-V-E-T G]

Попробовала делать коржи на Наполеон https://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg8004208#new мне очень понравился результат. Делала двойную порцию, вышло 8 коржей 27см. Легкие, воздушные выходят. Муку приходилось подсыпать вначале, а то тесто липнет и рвется, но потом уже нормально. Действительно, не так заморочливо как сразу кажется. Рекомендую.

[krestik]

Уважаемые дамы, хелп!!! где сейчас купить глюкозный сироп в городе? Вот прям в первой половине дня 

[Оля15]

В Карамельке на Ниве должен быть

[Оля15]

Девочки, каким кремом можно покрыть торт, что бы крем был белоснежный? На свадьбу заказали 2 Молочные девочки, теперь думаю 
Покрываю в основной пломбиром на сметане, но цвет с желтизной выходит

[Антошина мама]

Я не сильна, это предположение
А если диоксид титана добавить? Есть же такой пищевой краситель. Может быть, он тогда уберет желтизну в вашем креме

[Оля15]

Я не сильна, это предположение
А если диоксид титана добавить? Есть же такой пищевой краситель. Может быть, он тогда уберет желтизну в вашем креме

Добавляла, не выходит белый

[S-V-E-T G]

БЗК белый, можно им покрыть, сначала ганаш, а потом бзк

Или мокрое безе

белково-масляный может дать кремовый оттенок, зависит какое масло

[LenaElena]

Девочки, каким кремом можно покрыть торт, что бы крем был белоснежный? На свадьбу заказали 2 Молочные девочки, теперь думаю 
Покрываю в основной пломбиром на сметане, но цвет с желтизной выходит

Крем сыр + сливки