СЕгодня ьыло вкууусно)))
Значит мясо кусочками,обмакнула его в сметна+йогурт с чесноком и перцем.И на дно ёмкости положила,наверх лук,потом слой картошки кружочками,её тоже "купала" в соусе этом.
Посыпала все зеленью и сверху сыр потерла.
И на час париться.Вкусняха.
А еще язык небольшой час варю,шкурка отлично снимается и мяяягенький.