Рецепты закусок для пикника

[Мама Ани]

какая интересная темка накануне лета . Мне нравится рулет с лаваша: 1-й лаваш намазываем краб.палочки+майонез, 2-й - яйца+укроп+майонез, 3-й - пл.сырок+чеснок+майонез. Только в каждую начинку майонеза добавлять по чуть-чуть (чтобы лаваш не размок, но чтобы и пропитался). В разрезе очень красиво получается и очень вкусно .

[_anita_]

какая интересная темка накануне лета . Мне нравится рулет с лаваша: 1-й лаваш намазываем краб.палочки+майонез, 2-й - яйца+укроп+майонез, 3-й - пл.сырок+чеснок+майонез. Только в каждую начинку майонеза добавлять по чуть-чуть (чтобы лаваш не размок, но чтобы и пропитался). В разрезе очень красиво получается и очень вкусно .

Угу. Я тож такие заворачиваю.

[Ксения78]

Вот была на даче и тетя на день рождения приготовила интересную закуску, пожарить омлетик блином тонкий (лучше и красивше из домашних яиц, ярко желтый) и на него намазать еврейский салатик (чеснок, плавленый сырок, майонез на терке) рулетиком завернуть и порезать на порционные кусочки. Красиво смотриться и вкусно!
А еще можно рулетики из жареных баклажан с помидорчиком и чесночком.
а еще в листья салата завернуть творожную соленую массу с укропом.
а еще можно нафаршировать яйца.
ммммм... хочу на природу...

Да,  и мы такое любим 

[Еlena]

А я готовила горячую закуску в лаваше - "Ёка", тоже очень вкусно . Готовила так : лаваш армянский разрезала на 3 части (по сгибам). В середину листа лаваша положить кружок помидора. Немного посолить. Сверху на помидор кружок ветчины. Затем разбить сырое яйцо (я яйцо взбиваю отдельно вилкой и делю его на 3-4 Еки.Посолить, поперчить.Сверху все посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.Свернуть конвертиком и жарить на подсолнечном масле(я сначала жарю ту сторону , где видны края, чтобы не разворачивалось), перевернуть, посыпать тёртым сыром и накрыв сковороду крышкой обжарить вторую сторону. Готовую Ёку присыпать(на расплавленный сыр) зеленью. Вкусно как горячими так и холодными.

[Shell]

 :DОчччень интересная темка! Я еще люблю делать на природу фаршированные бублики! Быстро и вкусно!

[Антошина мама]

ачма
2 яйца взбить+0.5л кефира
тв.сыр натереть на терке
лаваш листовой.первый лист выложить в форму,чтоб края свисали.остальные мелко порвать и в смеси яйца-кефир хорошо утопить потом, отжимя, вложить слой лаваша, сверзу слой сыра.чередвать пока начинка не закончится.закрыть края лаваша,сверху пару кусочков маленьких слив.масла.и в духовку минут на 20

[SonyaSonya]

сколько не делаю на природе всегда отлично идет капустный салат ))) на свежем воздухе или с голодухи но уплетают всегда )) ну так его чуть с уксусом и яблочко тоже потереть немного и отжать чтоб сочнее был

[Карапуз]

Я беру армянский лаваш:1 слой- м-з+сыр+часнок,лаваш, 2слой- перец болгарский порезаный мелкими кусочками(желательно жёлтенький),лаваш, 3слой- помидор порезаный,лаваш, 4 слой- огурчик. Всё рулетиком завернуть и порезать.Очень красиво в разрезе и вкусно. И всегда любят и меня сырную массу в листьях салата.

[Анечка2010]

интересная темка, мы вот тоже хотим на ДР дочки на пикник с малышами сходить

[ИНЗЕЛЬ]

Так-с, девочки а кроме лаваша, что еще на природу берете? 

[valka13]

Так-с, девочки а кроме лаваша, что еще на природу берете? 

ага..тоже читаю и все прямо ток лаваши жуют 

я отбивные куриные  беру, горячие бутерброды идут на ура ,
а вообще смотря какой пикник планируется и что там будут делать    ( с костром или без , с пивом или без) 

[Анечка2010]

а мне еще интересно, что на сладкий стол взять? фрукты, печеньки?

[valka13]

а мне еще интересно, что на сладкий стол взять? фрукты, печеньки?

ну это я  постоянно набираю, булочек, печенек, пюрешки, компота или сока.

[ИНЗЕЛЬ]

Так гарячие бутерброды покуда донесеш, то будут уже и холодные. 

На сладкий стол-печенье,фрукты (по сезону).

А мы на пикник всегда берем куриные бедрышки  (вроде так называеться) и гриль. Еще и сосиски берем, потом тоже на гриль.
А когда ездили к Десне ( у меня муж родом из села, так там только и ездили,т.к. знаем где места класнючие). Наловим рыбки и в фольге запекаем с лимончиком и приправками + уха.
В костре также можно картошку печь в фольге.

[Анечка2010]

Так гарячие бутерброды покуда донесеш, то будут уже и холодные. 

по такой жаре не остынут