Просто я делаю похожие деревья, но цветочные. так шар делаю так: надуваю до нужного размера надувной шарик, налаживаю на него равномерные слоя туалетной бумаги, салфетки при этом каждый слой пропитываю клей пва+вода, потом сушу сутки его, как высох спускаю шарик через овертие которое оставляла и получается довольно таки твердый шар. только вот не знаю получиться ли кофе к нему
или потом его немного ниточками обматать..