Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[LenaElena]

Спасибо, очень интересный рецепт. Много печенек получается?

Ну Вы же можете приблизительно по весу ингредиентов представить там ингредиентов грамм 450, минус на выпекание. У меня получился 1 противень.

[Ti6anya]

Девочки,подскажите где на Рокоссовского магазин с кондитерскими принадлежностями?

[Оля15]

Девочки,подскажите где на Рокоссовского магазин с кондитерскими принадлежностями?

На Ниве есть,там много всего,но цены не радуют.Бутичек на углу,напротив бывшей Файны

[Оля15]

Мое творение

[Ti6anya]

На Ниве есть,там много всего,но цены не радуют.Бутичек на углу,напротив бывшей Файны

Спасибо

[Ксания]

Мое творение

красиво и нежно
что за тортик?

[СветланаS]

Мое творение

Красивый тортик у вас получился

[linxi1]

Девочки, кто пек Молочную девочку, подскажите : если печь круги 24 см, то сколько коржей выйдет? Этого не мало на нормальный тортик или лучше ингредиенты умножить на 2? Волнуюсь,чтоб всем хватило 

[Оля15]

красиво и нежно
что за тортик?

Внутри Красный бархат,прослойка сливочный сыр и масло.

[Ксания]

Соскучилась за пирогами с маком

[Ксания]

Девочки, кто пек Молочную девочку, подскажите : если печь круги 24 см, то сколько коржей выйдет? Этого не мало на нормальный тортик или лучше ингредиенты умножить на 2? Волнуюсь,чтоб всем хватило 

я делаю круги 21см
думаю должно хватить, только тоньше будут, как вариант возьмите 1,5порции
я люблю молоч девочку с тоненькими коржами, после пропитки кремом коржики увеличиваются немного 

[linxi1]

я делаю круги 21см
думаю должно хватить, только тоньше будут, как вариант возьмите 1,5порции
я люблю молоч девочку с тоненькими коржами, после пропитки кремом коржики увеличиваются немного 

спасибо и под авку.

[linxi1]

подскажите еще вопрос - пеку безешки по этому рецепту https://kashalot.com/club/post-10701849/. Взбилось прекрасно, еле венчики справлялись. Отсадила половину, безешки четкие, красивые, а потом масса вдруг стала реднуть и следующая порция безешек неаккуратная...почему так???

[Ксания]

 

подскажите еще вопрос - пеку безешки по этому рецепту https://kashalot.com/club/post-10701849/. Взбилось прекрасно, еле венчики справлялись. Отсадила половину, безешки четкие, красивые, а потом масса вдруг стала реднуть и следующая порция безешек неаккуратная...почему так???

по ходу не довзбивали, если хорошо взбить масса должна все время стабильная

[linxi1]

это я первый раз делаю, хочу тортик такими безе на палочках украсить. А скоько надо по времени взбивать? или как  вы проверяете готовность массы??