Опробовали мы свою вытяжку, поделюсь впечатлениями. Брали обычную, без рециркуляции, т.к. вывод идет в вентканал... НО! Если в квартире закрыты все окна и нет приточного воздуха, запахи не уходят в вентиляцию
Приходится приоткрывать окно, сейчас это терпимо, а вот зимой будет морозный воздух сквозить по помещению, а это не очень хорошо, учитывая, что я в это время что-то готовлю у плиты
А у нас ведь была приточная вентиляция под окном за батареей, но мастер, что делал ремонт, ее наглухо "упаковал", теперь она за обоями (штукатуркой и т.д.). Мы то ведь не знали таких нюансов
По поводу капель пара на стекле - да, немного запотевает, но прям чтоб каплями стекал пар - такого не было
Да и когда просыхает, то следов не видно
А может то у нас еще освещение не доделанное, так я и не вижу