Молочная продукция - обсуждаем предпочтения!

[verulya]

Вроде из менского
ну не может так стоить натуральный творог , на что я надеялась  покупая его Єто называется : "Чему бы грабли ни учили....."
 Я их сметану попробовала, вроде и ничего так на вкус- но наверное и   она- сметанный продукт на пальмовых жирах.
Коты- молодцы- гадость есть не будут- это мы люди всеядными стали

а в какую цену там творог?

[marishenatko]

У меня у свекрови в деревне творого оптовики скупают по 28 грн за кг, а молоко свекровь продает соседям по 7 за литр
Так что не в цене дело а в совести людей, мутят всякую гадость и торгуют, жалко людей обманутых

ЭТО ТОЧНО! Работаю за городом так беру там в  селе у одной женщины творога 1 кг и 0,5 л сметаны. За это плачу 50 грн. Она вообще просила 45 так это я уже ей сказала, что дешевле 50 не согласна.Она говорит, что ей стыдно больше денег брать. И человек продает качественный продукт.

[Мусик2017]

Если положить в морозилку, то должно замерзнуть, при попытке порезать буде раскалываться. Если масло плохое, оно и не замерзнет. Будет резаться.

Любое масло если долго полежит в морозилке - будет раскалываться (даже маргарин). Масло в морозилке должно полежать или 1 час или 2, точно не помню, надо погуглить.

[Мусик2017]

ох, отшумела очередная программа  о молоке. первая реакция - ужас, не пью, не куплю и т.д., но купить то придется
видео программы завтра выложу, как появиться в сети
а пока предлагаю провести всем вместе тест, молоко то у всех дома разных ТМ, вот и посмотрим кто 
обещаю все систематизировать и попрошу Аурику или модераторов добавить в 1 сообщение темы. для этого отписываемся кто что проводил, что получил в результате и какое молоко использовали.

опыты с молоком:
- добавить в молоко уксус. если зашипит, то в составе есть сода чтоб не скисало
- добавить йод, проверка на крахмал.
- смешать спирт и молоко 1:1. чем быстрее и интенсивней будут выпадать хлопья, тем качественней продукт.



из программы еще варианты проверки
опыты с твердым сыром:
натереть на терке и скатать в шарик. если скатывается, то 

опыты с плавленным сыром:
растворить в кипятке, если раствориться, то 

Завтра буду проверять детское молоко Яготинское, своей малой постоянно его покупаю. О результатах потом отпишусь.

[keta]

А я чет от разрекламированной Молокии не в восторге. Масло даже после холодильника легко можно намазать , а кефир еле с пакета выдавила, кусками  выпадало, пить невозможно только если ложкой кушать.

[таняz]

Завтра буду проверять детское молоко Яготинское, своей малой постоянно его покупаю. О результатах потом отпишусь.

Єто детская проверка, чисто погуляться.
Добряна молоко тоже хорошо эту проверку прошло.
На наличие антибиотика проверить нельзя ж

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

А я чет от разрекламированной Молокии не в восторге. Масло даже после холодильника легко можно намазать , а кефир еле с пакета выдавила, кусками  выпадало, пить невозможно только если ложкой кушать.

Кефир такой и должен быть. Он термостатный у них. Если кто готовит дома йогурт - он тоже из ёмкости не льется. Принцип тот же.

[buzilka]

почитаю

[Мусик2017]

Завтра буду проверять детское молоко Яготинское, своей малой постоянно его покупаю. О результатах потом отпишусь.

Наконец-то добралась до компа отписаться: могу сказать что при добавлении уксуса было совсем немного пены, но  я так понимаю, что пены не должно было быть вообще. Значит есть добавка чтоб не скисало. Хоть там срок годности и 10 дней, но домашнее молоко даже в холодильнике никак не простоит 10 дней. Буду отказываться от этого молока. Можетна сухое молоко перейти? 

[MedOk]

А я чет от разрекламированной Молокии не в восторге. Масло даже после холодильника легко можно намазать , а кефир еле с пакета выдавила, кусками  выпадало, пить невозможно только если ложкой кушать.

Ну это выходит как кисляк в банке 

Мне очень сметанка нравится, масло, прочитав тему попробую)

[vikktorriya]

Наконец-то добралась до компа отписаться: могу сказать что при добавлении уксуса было совсем немного пены, но  я так понимаю, что пены не должно было быть вообще. Значит есть добавка чтоб не скисало. Хоть там срок годности и 10 дней, но домашнее молоко даже в холодильнике никак не простоит 10 дней. Буду отказываться от этого молока. Можетна сухое молоко перейти? 

У меня домашнее две недели в холодильнике стоит - и не киснет, а, если закипячу, то и до месяца может стоять.

[keta]

Ну это выходит как кисляк в банке 

Мне очень сметанка нравится, масло, прочитав тему попробую)

Именно такое впечатление у меня и сложилось

[Марfуша]

Именно такое впечатление у меня и сложилось

так это же вкусно  кефир Молокия мне понравился, у него хоть вкус есть, а молоко не понравилось, мне нравится ичнянское молоко и масло

[drena]

я никогда не пила кисляк из банки)) а к кефиру с детства привыкла к жидкому и с явно выраженным спиртовым брожением. Молокию я не поняла 

[keta]

так это же вкусно  кефир Молокия мне понравился, у него хоть вкус есть, а молоко не понравилось, мне нравится ичнянское молоко и масло

мне тоже молоко неочень