Чернігівський форум про дітей

Автор Тема: Бактерии для изготовления кефира  (Прочитано 9703 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Ninysik

  • Гість
Бактерии для изготовления кефира
« : 11 Березня 2010, 14:30:36 »
У ребенка проблемы с кишечником. И врач посоветовала нам делать кефир самим - покупать специальный порошок в аптеке (только не в обычной, а там где всякие травы продают) и его использовать для сквашивания кефира. Меня смущает, что это не в обычной аптеке продается. Мало ли что это за бактерии. Кто-нибудь пробовал давать такое малышу и каков эффект?

Уся

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 10261
  • Спасибо: 417
  • Стать: Жіноча
  • http://www.старт.укр 0639709861
Re: Бактерии для изготовления кефира
« Reply #1 : 11 Березня 2010, 15:09:08 »
В гомеопатической что ли? Или в какой?
А что за бактерии? В смысле название.
Живешь-живешь себе, а потом БАЦ!!! И шестнадцать уже не тебе, а детям!...

Алена Ков

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1140
  • Спасибо: 24
  • Стать: Жіноча
Re: Бактерии для изготовления кефира
« Reply #2 : 12 Березня 2010, 14:43:35 »
Зачем вам бактерии?
Поставьте молоко и оно само прекрасно скиснет в кефир, натуратьным способом. Только нужно покупать  домашнее молоко и не пытайтесь сделать кефир из магазинного, пастеризованое молоко лишено полезных бактерий и оно не скисает, а гниет, видимо для этого вам и советовали добавлять искусственные закваски.

Уся

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 10261
  • Спасибо: 417
  • Стать: Жіноча
  • http://www.старт.укр 0639709861
Re: Бактерии для изготовления кефира
« Reply #3 : 12 Березня 2010, 14:56:55 »
Оно скиснет не в кефир, а в простоквашу. Набор бактерий не тот. Кефир-это кефир. Простокваша-это простокваша.
Живешь-живешь себе, а потом БАЦ!!! И шестнадцать уже не тебе, а детям!...

Terri

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 6828
  • Спасибо: 233
  • Стать: Жіноча
  • Орхидейки!063-77-44-220 или 095-56-39-522вайбер
Re: Бактерии для изготовления кефира
« Reply #4 : 12 Березня 2010, 18:18:14 »
нам отлично помогает Симбитер. Обеим детям , я его давала и все у нас хорошо. :)

kotena

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3761
  • Спасибо: 91
  • Стать: Жіноча
  • Не место красит человека, а человек место.
Re: Бактерии для изготовления кефира
« Reply #5 : 13 Березня 2010, 00:05:10 »
Покупаю специальные закваски и делаю йогурты и кефирчик.
Не хочу тут писать где покупаю, а то подумают что рекламирую, но это интернет магазин и офис находиться почти в центе города. По поводу аптечного препарата читала что его целесообразно принимать только в случае проблем с кишечником, а так лучше использовать обычные закваски для кефира.

Алуся

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 6592
  • Спасибо: 515
  • Стать: Жіноча
  • 0637925364, 0679742540
Re: Бактерии для изготовления кефира
« Reply #6 : 13 Березня 2010, 16:16:19 »
Покупаю специальные закваски и делаю йогурты и кефирчик.
Не хочу тут писать где покупаю, а то подумают что рекламирую, но это интернет магазин и офис находиться почти в центе города. По поводу аптечного препарата читала что его целесообразно принимать только в случае проблем с кишечником, а так лучше использовать обычные закваски для кефира.
kotena , я тоже делаю, кефиры и йогурты только из этих заквасок, о них шла речь уже в других темах,  дети едят с удовольствием и мы, взрослые, тоже, и полезно очень, не сравнить с магазинными кефирами. ;)

kotena

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3761
  • Спасибо: 91
  • Стать: Жіноча
  • Не место красит человека, а человек место.
Re: Бактерии для изготовления кефира
« Reply #7 : 14 Березня 2010, 21:17:17 »
Lusechka я уже читала эту темку, просто видела, что девочки, когда пишут о каком-то сайте или магазине, делают пометку "реклама" потому и не хотела писать об айтопе, думала что это против правил форума... а ничего такого по этому поводу не нашла

Шепочка

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3651
  • Спасибо: 286
  • Стать: Жіноча
  • 0937923056 Вайбер, 0955250169 до 20
Re: Бактерии для изготовления кефира
« Reply #8 : 17 Березня 2010, 23:51:53 »
 а я покупаю Закваску Наринэ.и сама делаю этот напиток.очень вкусно и полезно.

kotena

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3761
  • Спасибо: 91
  • Стать: Жіноча
  • Не место красит человека, а человек место.
Re: Бактерии для изготовления кефира
« Reply #9 : 18 Березня 2010, 16:04:55 »
а я покупаю Закваску Наринэ.и сама делаю этот напиток.очень вкусно и полезно.

А Наринэ берете то, что в пакетиках, армянского производителя или во флаконах, украинского производства? Я просто не могу найти в Чернигове, где купить Наринэ во флаконах?

Шепочка

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3651
  • Спасибо: 286
  • Стать: Жіноча
  • 0937923056 Вайбер, 0955250169 до 20
Re: Бактерии для изготовления кефира
« Reply #10 : 18 Березня 2010, 22:52:16 »
в стеклянных колбочках,только не помню,кто производитель.

Шепочка

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3651
  • Спасибо: 286
  • Стать: Жіноча
  • 0937923056 Вайбер, 0955250169 до 20
Re: Бактерии для изготовления кефира
« Reply #11 : 18 Березня 2010, 22:53:17 »
написано ООО "фирма Фермент"

kotena

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3761
  • Спасибо: 91
  • Стать: Жіноча
  • Не место красит человека, а человек место.
Re: Бактерии для изготовления кефира
« Reply #12 : 18 Березня 2010, 23:01:41 »
написано ООО "фирма Фермент"

Производитель не тот, которого я ищу, но хотела бы попробовать, а вдруг подойдет.
Где покупаете, поделитесь пожалуйста! ::)
« Останнє редагування: 18 Березня 2010, 23:06:17 від kotena »

kotena

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3761
  • Спасибо: 91
  • Стать: Жіноча
  • Не место красит человека, а человек место.
Re: Бактерии для изготовления кефира
« Reply #13 : 19 Березня 2010, 13:56:22 »
Lusechka а сколько по времени Вы заквашиваете кефир, я вот нигде не могу найти, сколько по времени его надо держать в йогуртнице?

Natik

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1135
  • Спасибо: 78
  • Стать: Жіноча
  • 0634119772; 0991363694
Re: Бактерии для изготовления кефира
« Reply #14 : 19 Березня 2010, 15:24:00 »
Lusechka а сколько по времени Вы заквашиваете кефир, я вот нигде не могу найти, сколько по времени его надо держать в йогуртнице?


Ориентировочное время сквашивания кефира 10-12 часов, температура 38-40 градусов (из инструкции по эксплуатации йогуртницы взяла)

Kupi.cn.ua