Чернігівський форум про дітей

Автор Тема: Рецепты закусок для пикника  (Прочитано 15333 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Натуся

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1019
  • Спасибо: 49
  • Стать: Жіноча
Re: Рецепты закусок для пикника
« Reply #15 : 24 Червня 2011, 14:58:04 »
можно испечь эклеры и начинить их печеночным паштетиком или острой сырковой массой.....   :(
а мне можно рецепт острой сырковой массы
на терку сыр и яйца, чесночек, добавляеться майонез, можно подперчить, можно нарезать укропчика.....  майонеза столько, чтобы получилась густая паста, чтобы не было жидко

Я тоже делаю такую закусочку, но иногда для разнообразия, немного меняю ингридиенты: пл. сырок+сырая морковка+чеснок + майонез, все на мелкую терку, перемешать и готово, можно мазать на бутерброд, можно в карзинки, а можно как отдельный салат. Очень вкусно - дешево и сердито ^-^.

anya

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1555
  • Спасибо: 80
  • Стать: Жіноча
Re: Рецепты закусок для пикника
« Reply #16 : 24 Червня 2011, 15:02:32 »
можно испечь эклеры и начинить их печеночным паштетиком или острой сырковой массой.....   :(
а мне можно рецепт острой сырковой массы
на терку сыр и яйца, чесночек, добавляеться майонез, можно подперчить, можно нарезать укропчика.....  майонеза столько, чтобы получилась густая паста, чтобы не было жидко

А потом это можно завернуть в салатные листы, намазать на гренки из белого хлеба, на круглые дольки помидора, завернуть в крабовые палочки, вообщем я тоже эту закуску очень люблю. Главное чесночка побольше, чтобы остренько было.

Lud4ik

  • Постоялец
  • ***
  • Повідомлень: 136
  • Спасибо: 34
  • Стать: Жіноча
Re: Рецепты закусок для пикника
« Reply #17 : 24 Червня 2011, 15:07:33 »
а мы берём мелкую картошку, срезаем чуть-чуть с двух сторон(через срезанные стороны одеваем на шампур)На шампур сначала одеваем кусочек сала, потом картошеку, потом сало, картошечка.... Когда нанизали - берём острый нож и делаем сеточку на картошке(для того, чтоб жир с сала пропитал картошку), насыпаем в ладошку соль+перец и обтираем картошку с салом и на угли, минут 20-30 и за уши не оттянешь)))))))) Люблю больше, чем шашлык )
Да суперовый шашлычек :super:!

Soleil3040

  • Местный житель
  • ****
  • Повідомлень: 416
  • Спасибо: 95
  • 066486249*6, Оксана
Re: Рецепты закусок для пикника
« Reply #18 : 25 Червня 2011, 08:35:24 »
А мы пару недель отмечали на базах день рождение дочери. Я нажарила блинов в сеточку (тесто в бутылку и сеткой на сковороду). Как начинку использовала жаренные шампиньйоны и мелко порезанное жаренное куриное филе, весь фарш замотала в листик салата и в блин. Понравилось всем гостям. Попробуйте-очень вкусно и оригинально..Одно но-пока нажарила кучу таких блинов- на ногах уже еле стояла.. :)

XIMI4

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1874
  • Спасибо: 494
  • Стать: Жіноча
Re: Рецепты закусок для пикника
« Reply #19 : 25 Червня 2011, 08:57:35 »
натереть на терке сыр твердый (можно плавленый), яйцо и чеснок, все заправить майонезом. На природе можно намазывать на хлеб, заворачивать в листья салата, выкладывать на жареный шампиньоны, помидоры и т.д. Очень вкусно :P

Приоткрой завесу тайны....

Soleil3040

  • Местный житель
  • ****
  • Повідомлень: 416
  • Спасибо: 95
  • 066486249*6, Оксана
Re: Рецепты закусок для пикника
« Reply #20 : 25 Червня 2011, 10:41:12 »
натереть на терке сыр твердый (можно плавленый), яйцо и чеснок, все заправить майонезом. На природе можно намазывать на хлеб, заворачивать в листья салата, выкладывать на жареный шампиньоны, помидоры и т.д. Очень вкусно :P

Ещё эту же начинку сформировать в шарик, обкатать в мелко покрышенных краб. палочках- и будут вкусные Рафаєлки.. :)

XIMI4

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1874
  • Спасибо: 494
  • Стать: Жіноча
Re: Рецепты закусок для пикника
« Reply #21 : 25 Червня 2011, 10:44:49 »
натереть на терке сыр твердый (можно плавленый), яйцо и чеснок, все заправить майонезом. На природе можно намазывать на хлеб, заворачивать в листья салата, выкладывать на жареный шампиньоны, помидоры и т.д. Очень вкусно :P

Ещё эту же начинку сформировать в шарик, обкатать в мелко покрышенных краб. палочках- и будут вкусные Рафаєлки.. :)
да и правда вкуснятина получиться

Приоткрой завесу тайны....

Kateryna

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 13314
  • Спасибо: 903
  • Стать: Жіноча
Re: Рецепты закусок для пикника
« Reply #22 : 26 Червня 2011, 00:32:43 »
филе селёдки+плавленный сырок+морковь вареная,слив.масло, можно яйца - в блендер и на хлеб (готовили на полгода на природу - смаконятина  :super:

на природу лучше конечно что-то без майонеза, но вот на Нг готовила - всем понравилось ::)
на консервированных ананасах смесь твёрдого сыра,чеснока,майонеза, сверхе маслины и криветки(вареные)

а вот канапешка :super: пробовала, но не делала ::)
200 гр мягкого сыра
200 гр твёрдого
8 помидоров черри (их проблемка найти)
виноград
Вайбер 0937717795 Катя

Kateryna

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 13314
  • Спасибо: 903
  • Стать: Жіноча
Re: Рецепты закусок для пикника
« Reply #23 : 26 Червня 2011, 00:37:13 »
натереть на терке сыр твердый (можно плавленый), яйцо и чеснок, все заправить майонезом. На природе можно намазывать на хлеб, заворачивать в листья салата, выкладывать на жареный шампиньоны, помидоры и т.д. Очень вкусно :P

про раффэлки :)
200 гр тв.сыра,1-2 дольки чеснока,1 уп.крабовых палок,оливки без косточек,грецкие орехи
орехи (кусочки) запихнуть в оливки, сыр+чеснок+майонез
оливку обвалять в этой смеси, а потом в натёртых на тёрке палочках
Вайбер 0937717795 Катя

Kateryna

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 13314
  • Спасибо: 903
  • Стать: Жіноча
Re: Рецепты закусок для пикника
« Reply #24 : 26 Червня 2011, 00:38:10 »
и ещё ::)
ветчину смазать плавленым сырком с чесноком,свернуть в рудетик и связать сыром косичкой!нам! :)
Вайбер 0937717795 Катя

olushta

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 2718
  • Спасибо: 200
  • Стать: Жіноча
Re: Рецепты закусок для пикника
« Reply #25 : 26 Червня 2011, 16:39:28 »
Вот была на даче и тетя на день рождения приготовила интересную закуску, пожарить омлетик блином тонкий (лучше и красивше из домашних яиц, ярко желтый) и на него намазать еврейский салатик (чеснок, плавленый сырок, майонез на терке) рулетиком завернуть и порезать на порционные кусочки. Красиво смотриться и вкусно!
А еще можно рулетики из жареных баклажан с помидорчиком и чесночком.
а еще в листья салата завернуть творожную соленую массу с укропом.
а еще можно нафаршировать яйца.
ммммм... хочу на природу...

Aurika

  • Гість
Re: Рецепты закусок для пикника
« Reply #26 : 27 Червня 2011, 19:22:16 »
Жаренные кабачки :
режем кружочками кабачки молоденькие, обжариваем на масло, вылаживаем на блюдо побольше, сверху ложим немного морковки и лука жаренного, поливаем немножко майонезом с чесноком... вкуснятина )))

Ксюха

  • Местный житель
  • ****
  • Повідомлень: 353
  • Спасибо: 5
  • Стать: Жіноча
Re: Рецепты закусок для пикника
« Reply #27 : 19 Липня 2011, 23:58:25 »
Вот была на даче и тетя на день рождения приготовила интересную закуску, пожарить омлетик блином тонкий (лучше и красивше из домашних яиц, ярко желтый) и на него намазать еврейский салатик (чеснок, плавленый сырок, майонез на терке) рулетиком завернуть и порезать на порционные кусочки. Красиво смотриться и вкусно!
А еще можно рулетики из жареных баклажан с помидорчиком и чесночком.
а еще в листья салата завернуть творожную соленую массу с укропом.
а еще можно нафаршировать яйца.
ммммм... хочу на природу...

Или в лаваш завернуть - тоже вкусно.



_anita_

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 689
  • Спасибо: 822
  • Стать: Жіноча
  • ***0676868460***С 10:00 до 21:00
Re: Рецепты закусок для пикника
« Reply #28 : 22 Квітня 2012, 02:33:35 »
А у нас козырная закуска- сыр твёрдый на тёрку, много зелени, можно разной, кто какую любит и немножко чесночка. Всё это на Лаваш, свернуть конвертиком и на решётку гриль, по пару минут с каждой стороны поджарить и подавать. Можно порезать, а можно и как порцию. У нас и от порции ещё никто не отказался. Очень быстро и вкусно! ;)
Збір СП призупинено. Залишки в групі вайберу
https://invite.viber.com/?g2=AQB3yP0R03viKkm2hxfVTsqHOD%2B%2BctaftG7Vlmi4A9%2Bb1uVDWTtx5ljFKF45cceX

_anita_

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 689
  • Спасибо: 822
  • Стать: Жіноча
  • ***0676868460***С 10:00 до 21:00
Re: Рецепты закусок для пикника
« Reply #29 : 22 Квітня 2012, 02:35:28 »
А ещё, говорят, что очень вкусно- шампиньоны обжарить на шампурах и мокать тёплыми в смесь: майонез+з-елень+чеснок. Мы пробовали, но что-то не пошло. То-ли не так пожарили, то-ли все наеденные мяском были. ???
Збір СП призупинено. Залишки в групі вайберу
https://invite.viber.com/?g2=AQB3yP0R03viKkm2hxfVTsqHOD%2B%2BctaftG7Vlmi4A9%2Bb1uVDWTtx5ljFKF45cceX

Kupi.cn.ua