Кулинария. Рецепты

[Ирина44]

Что делаете с соевым соусом? У меня дальше заправки к салату соображалка не работает. Ну и салат в принципе единственный делаю, курица,  листья салата кунжут помидоры, заправка ( соус, лимонный сок, горчица и масло) . Что можно ещё,  не очень сложное, и из доступных продуктов,  но на азиатскую тему?

[Дивна]

мої діти рис приправляють

[Глафира]

Что делаете с соевым соусом? У меня дальше заправки к салату соображалка не работает. Ну и салат в принципе единственный делаю, курица,  листья салата кунжут помидоры, заправка ( соус, лимонный сок, горчица и масло) . Что можно ещё,  не очень сложное, и из доступных продуктов,  но на азиатскую тему?

Спаржу.
Отвариваю, потом на сковороду лук крупно, спаржу на половинки длинную разрезаю, мелкую целую сначала слегка поджариваю, потом под крышкой до готовности + приправы, перец обязательно. Как приготовится добавляю пару столовых ложек соевого соуса и сразу выключаю плиту, в слегка остывшую спаржу добавляю чеснок, чтоб не позеленел.

Кальмар
Кальмар очистить, опустить в кипяток - и сразу в миску с холодной водой, варить не надо. Нарезать соломкой и дальше по ситуации: если кальмара много и из него можно сделать самостоятельное блюдо, то разогреваем растительное масло сильно, в него крупными полосками лук для «шоковой» обжарки и сразу кальмар + специи. Пару раз перевернули и добавляем 2 ложки соевого соуса и сразу выключаем плиту, чтоб соус не горел, потом чеснок. Если кальмара мало и от будет «участвовать» в салате, то немного притушить его со специями и соевым соусом, так он промаринуется и приобретёт приятный вкус и оттенок. Можно рис+кукуруза+маринованный огурчик+кальмар и майонез

[светлаша]

Девочки,есть кефир,но что из него приготовить не могу придумать, посоветуйте,что можно испечь,но только проверенные рецепты,сладкое или соленое не важно, главное, чтоб вкусно

[S-V-E-T G]

Девочки,есть кефир,но что из него приготовить не могу придумать, посоветуйте,что можно испечь,но только проверенные рецепты,сладкое или соленое не важно, главное, чтоб вкусно

http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg7064742#new - можно и на кефире, очень вкусно, попробуйте обязательно
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg5198301#new - можно кексиками или коврыжкой
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg5738329#new - тесто на пирог закусочный

[Ирина44]

На неопределенный ( но точно долгий) срок осталась без духовки. Может кто поделится проверенными рецептами выпечки в электро пароварке (не мультя, именно пароварка) и микроволновке. 

[S-V-E-T G]

На неопределенный ( но точно долгий) срок осталась без духовки. Может кто поделится проверенными рецептами выпечки в электро пароварке (не мультя, именно пароварка) и микроволновке. 

мв http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg6040657#new
мв http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg6018524#new
на сковородке http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg5967976#new

[Ирина44]

мв http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg6040657#new
мв http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg6018524#new
на сковородке http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg5967976#new

Спасибо 
Нашла ещё пару рецептов непроверенных, шарлотка,  ханум, какие-то бисквиты в пароварке. Буду пробовать, если получится- делиться  . А то покупка новой плиты, с учётом того, что первоклашка на носу,  да ремонт в квартире, увы не по карману сейчас. Может Дед Мороз под новый год принесёт, и то вряд ли. Куча времени у меня придумать альтернативные варианты выпечки без духовки 

[linxi1]

Чесночные стрелки можно перекрутить с салом,добавить перец,укропчик и заморозить.Намазывать хлебушек и закусывать водочку.

Мы чесночные стрелки квасим. Супер получается закусочка,хрустящие.

[светлаша]

Девочки,нужен наливной медовик,я сегодня сделала,но он не получился медовиком,а получился как кекс,может из за того что соду погасила?и цвет не коричневый,а белый

[LaDi Di]

Всем приветик! В этом году хочу впервые сделать Ткемиле, своего рецепта нет, может кто-то делает по проверенному рецепту, поделитесь, плиз 

[Дивна]

Всем приветик! В этом году хочу впервые сделать Ткемиле, своего рецепта нет, может кто-то делает по проверенному рецепту, поделитесь, плиз 

Ви мали на увазі ткемалі?
ось тут є https://rebenok.cn.ua/index.php?topic=34087.0

[LaDi Di]

Ви мали на увазі ткемалі?
ось тут є https://rebenok.cn.ua/index.php?topic=34087.0

ага   
спс

[Глафира]

Делала в этом году по рецепту irina77 - очень понравился 
 :Еще есть рецепт ткемали, кто-то раньше спрашивал.
1,200 кг венгерок
100 г чеснока
3 шт. горького перца
Перекрутить на мясорубку.
1 ст. л соли,
4 ст.л. сахара
1 упаковка карри
Смешать, варить 30 мин. и закатать

[Дивна]

не багато перцю? у мене рецепт на 1 кг слив 1 гіркий перець і то, термоядерний виходить.