Рецепты постных блюд

[Irisa88]

  рецепт:
2кг баклажан почистить, порезать кружочками, посолить  и оставить на час , промыть, обжарить на подсолнечном без муки с двух сторон. В кастрюле сложить слой баклажан, слой лука (5луковиц), чеснок, острый перец залить сиропом. ( на 1 литр воды3 стал. Ложки соли без верха, 6 ложек сахара, 150 гр. 9% уксуса, перец горошек, лавровый лист, ) закипятить,  остудить и залить, стоят 3 дня, можно кушать.

[jakonda]

рецепт:
2кг баклажан почистить, порезать кружочками, посолить  и оставить на час , промыть, обжарить на подсолнечном без муки с двух сторон. В кастрюле сложить слой баклажан, слой лука (5луковиц), чеснок, острый перец залить сиропом. ( на 1 литр воды3 стал. Ложки соли без верха, 6 ложек сахара, 150 гр. 9% уксуса, перец горошек, лавровый лист, ) закипятить,  остудить и залить, стоят 3 дня, можно кушать.

действительно, очень вкусно

[LadyN]

А мы икру баклажанную очень любим. Целые баклажаны и перец запекаю в духовке, потом чищу. А лук обжариваю совсем чуть. И помидоры без шкурки (почти равное количество с перцем и баклажанами). Потом специи, сахар. Все вместе протушиваю. Можно чеснок в конце добавить. И взбиваю блендером.

[LadyN]

О, еле темку нашла.
В теме новогодних рецептов уже во всю обсуждения...
Какие у вас идеи постного новогоднего стола?
У меня пока рыба в тесте в качестве главного блюда и паста с морепродуктами. И все. застряла..

[Ира_Н.]

О, еле темку нашла.
В теме новогодних рецептов уже во всю обсуждения...
Какие у вас идеи постного новогоднего стола?
У меня пока рыба в тесте в качестве главного блюда и паста с морепродуктами. И все. застряла..

У нас - суши по традиции.

[LadyN]

У нас - суши по традиции.

Вы сами готовите? Я не умею их готовить, вернее никогда не пробовала. А заказать - не интересно как-то. Тем более гости, наверное, будут - кумовья. Стол надо накрыть. Мандаринками и суши не отделаешься. 
Зато Дед Мороз детей поздравит - решили кума нарядить 

[LadyN]

А бутербродики какие делаете? Ну кроме икры. Я на греночках из багета хочу сделать с томатом, маслинками и базиликом ну и с печенью трески и зеленью.

[Ms.Prosto_mama]

А бутербродики какие делаете? Ну кроме икры. Я на греночках из багета хочу сделать с томатом, маслинками и базиликом ну и с печенью трески и зеленью.

С грибочками еще можно бутерброды

[LadyN]

С грибочками еще можно бутерброды

А какими? Вроде грибной икры?

[Ms.Prosto_mama]

А какими? Вроде грибной икры?

С шампиньонами, или в виде икры - ваша фантазия.

[Ира_Н.]

Вы сами готовите? Я не умею их готовить, вернее никогда не пробовала. А заказать - не интересно как-то. Тем более гости, наверное, будут - кумовья. Стол надо накрыть. Мандаринками и суши не отделаешься. 
Зато Дед Мороз детей поздравит - решили кума нарядить 

Да, делаю сама. А бутерброды можно с той же красной рыбой или шпротами.

[LadyN]

Да, делаю сама. А бутерброды можно с той же красной рыбой или шпротами.

Вы молодец!
Ну да, с икрой, наверное скорее будут, с томатом и маслинами, и с печенью трески.
Рыбу в тесте запеку, посыплю кунжутом.
Пасту передумала уже готовить. Будет картошка печеная.
Ищу салат с морепродуктами вкусненький постный 
И шубу муж хочет - ну без яиц, понятно.

[Оgni]

 у кого какой десерт во время поста ?

[Tanaya]

 Видела в Сильпо сыр тофу ( соевый ). По цене доступный с пряными травками.  Может есть какие проверенные рецепты использование, ну кроме как бутерброды ?

[Дивна]

Видела в Сильпо сыр тофу ( соевый ). По цене доступный с пряными травками.  Может есть какие проверенные рецепты использование, ну кроме как бутерброды ?

в салат, на піцу