Да, Добродар бывает не вызревший или залежалый, а недешевый
А я никогда не покупала сыр в упаковках от магазина, мне все время кажется, что они туда продукт упакуют
а это что-то запекала, какой-то в Союзе взяла треугольник, Новгород-Северский или не помню, по акции для запекания, пожалела в заводской покупать и на удивление, оказался хороший.
А вобще, когда-то в 90-е годы ещё не было супермаркетов, мы с мамой ходили в выходной на рынок, был целый молочный павильон и почти у каждого продавца был сыр. Соседка познакомила нас с одной продавщицей, что она не обвесит и посоветует хороший сыр. Мы подходили к ней, она отрезала прозрачные ломтики каждого сыра и мы выбирали. Это, наверное, оптимальный вариант.