Чернігівський форум про дітей

Автор Тема: Консервация. Рецепты  (Прочитано 105295 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

nato4ka1977

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 4235
  • Спасибо: 422
  • Стать: Жіноча
  • 0шість3-47-6два 5-37
Re: Консервация. Рецепты
« Reply #225 : 25 Серпня 2017, 14:52:36 »
Девочки,подскажите закрывала сегодня помидоры по рецепту из интернета и там на 1 литр воды нужна чайная ложка уксусной эсенции ,а я не поняла и положила чайную ложку уксуса,что делать теперь не знаю ,это же совсем мало ,да ? Взорвут?
Зберігайте в холодильнику і першими їх з'їсте.
Схемы А-строчка,МикаА http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=86912.0
Бисер PRECIOSA http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=97993.0
Схемы АртМиллениум  http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=92607.0

Алинка -!!!!

  • Местный житель
  • ****
  • Повідомлень: 360
  • Спасибо: 136
  • Стать: Жіноча
  • 063654один76два
Re: Консервация. Рецепты
« Reply #226 : 25 Серпня 2017, 17:32:32 »
 :super:
Зберігайте в холодильнику і першими їх з'їсте.
спасибо,полторашки поставлю ,а трёшки уже пусть стоят так
Прошу в понедельник не звонить ,буду на похоронах

☆Лама ☆

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3810
  • Спасибо: 393
  • Стать: Жіноча
  • 097*5717709 Ирина 093*5404174 вайбер
Re: Консервация. Рецепты
« Reply #227 : 27 Серпня 2017, 19:15:27 »
девочки,дайте рецепт кетчупа не очень заморочливого  ::)

Ліса

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 7171
  • Спасибо: 1102
  • Стать: Жіноча
  • 063 874 94 67 Олеся
Re: Консервация. Рецепты
« Reply #228 : 27 Серпня 2017, 19:31:15 »
девочки,дайте рецепт кетчупа не очень заморочливого  ::)
Вот девочки давали рецепт, сама не пробовала, пока, но обязательно сделаю, все хвалили
На роботе дали рецептик кетчупа, сварила и очень понравился, как в магазине, похож на Торчин
Кетчуп
3 л томатного сока
600 гр сахара
80 гр соли
1 головка чеснока
по 1 ч.л. черного перца и красного (можно меньше, по вкусу)
Специи на любителя: корицу, кориандр (я положила приправу к шашлику 1 ч.л)
Все варить 40 мин, затем в 100 гр уксуса 9% развести 5 ст.л. крахмала и тонкой струйкой ввести в сок, смотриье на густоту кетчупа, можно не все вливать, если густой сок.
я уже два года делаю по такому рецепту. всей большой семье нравится
5 кг. помидор
10 луковиц
10 яблок антоновка
варить 1 час и прокрутить на соковыжималку для помидор
400 гр. сахара
200 гр. уксуса
10 гвоздик
1 ч. л. корици
1 ч. л. кр. мол. перца
1 ч. л чер. мол. перца
3 ст. л. соли
2 ст. л. крохмала
Варить 20 мин.
в конце добавить чеснок  по желанию горький стручковой перец чилли (для любителей остренького)

Cher_katya

  • Постоялец
  • ***
  • Повідомлень: 104
  • Спасибо: 25
  • Стать: Жіноча
Re: Консервация. Рецепты
« Reply #229 : 29 Серпня 2017, 12:02:57 »
Вот девочки давали рецепт, сама не пробовала, пока, но обязательно сделаю, все хвалилия уже два года делаю по такому рецепту. всей большой семье нравится
5 кг. помидор
10 луковиц
10 яблок антоновка
варить 1 час и прокрутить на соковыжималку для помидор
400 гр. сахара
200 гр. уксуса
10 гвоздик
1 ч. л. корици
1 ч. л. кр. мол. перца
1 ч. л чер. мол. перца
3 ст. л. соли
2 ст. л. крохмала
Варить 20 мин.
в конце добавить чеснок  по желанию горький стручковой перец чилли (для любителей остренького)
Тоже делаю по аналогичному рецепту только еще добавляю немного болгарского перца для аромата, получается :super:

~ klubnika ~

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1510
  • Спасибо: 460
  • Стать: Жіноча
Re: Консервация. Рецепты
« Reply #230 : 17 Вересня 2017, 23:01:23 »
девочки, у меня тут есть грамм 400 перца острого, может нужно кому?  ::)
я уже закрыла всё, что можно  :o
завтра буду на пяти углах (утро) день (ремзавод) вечер (пять углов)
о93-764-95-4о
о99-549-71-51

Лара67

  • Постоялец
  • ***
  • Повідомлень: 142
  • Спасибо: 60
Re: Консервация. Рецепты
« Reply #231 : 28 Вересня 2017, 20:44:48 »
Девочки,хозяюшки!Расскажите,пожалуйста,как сделать домашнюю тушонку из птицы без автоклава?

Винтик

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 638
  • Спасибо: 35
  • Стать: Жіноча
Re: Консервация. Рецепты
« Reply #232 : 19 Жовтня 2017, 14:03:48 »
У кого есть автоклав? Подскажите рецепты и как правильно с ним обращаться?

arfa

  • Частый гость
  • **
  • Повідомлень: 50
  • Спасибо: 6
Re: Консервация. Рецепты
« Reply #233 : 15 Січня 2018, 19:13:18 »
Девочки,хозяюшки!Расскажите,пожалуйста,как сделать домашнюю тушонку из птицы без автоклава?
Можно сделать в скороварке: в банках стеклянных с металлическими завинчивающимися крышками. Если у Вас есть скороварка, могу написать подробнее.

lisenok

  • Частый гость
  • **
  • Повідомлень: 89
  • Спасибо: 48
  • 066 485 76 64
Re: Консервация. Рецепты
« Reply #234 : 25 Січня 2018, 21:04:36 »
Очень нужен проверенный рецептик капусты пелюстка по-корейски,только без уксуса
Её вкусно готовят в Сильпо,уже много рецептов из ин-та перепробовала-не такая

Ms.Prosto_mama

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 691
  • Спасибо: 44
  • Стать: Жіноча
  • 067 семь 84 84 07 Юля
Re: Консервация. Рецепты
« Reply #235 : 30 Березня 2018, 11:27:35 »
Девочки, поделитесь рецептом рыбных консерв пожалуйста, кто делает

Romashkina

  • Постоялец
  • ***
  • Повідомлень: 115
  • Спасибо: 54
  • Стать: Жіноча
Re: Консервация. Рецепты
« Reply #236 : 30 Березня 2018, 14:54:10 »
Очень нужен проверенный рецептик капусты пелюстка по-корейски,только без уксуса
Её вкусно готовят в Сильпо,уже много рецептов из ин-та перепробовала-не такая
Я тоже б хотела такой рецептик. Много рецептов перепробовала - не такая как в Сильпо.
093 50 33 579 Вика

=Vika=

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 6272
  • Спасибо: 594
  • Стать: Жіноча
Re: Консервация. Рецепты
« Reply #237 : 01 Серпня 2018, 00:16:09 »
зашла почитать и решила поделиться. мама в прошлом году закрывала цветную капусту в томате м шампиньонами. ооочень вкусно. это если кто-то хочет что-то новое попробовать. рецепт спрошу, если нужно

Антошина мама

  • Модератор
  • ★SuperStar★
  • *****
  • Повідомлень: 21239
  • Спасибо: 969
  • Стать: Жіноча
  • просьба к оргам-пишите мне про оплату в личку пож
Re: Консервация. Рецепты
« Reply #238 : 01 Серпня 2018, 00:23:46 »
Звучит вкусно. А хранила в холодильнике, наверное? Или стояли банки вне холодильника?
Узнайте пож рецепт и поделитесь  ;)


Фуксия

  • Постоялец
  • ***
  • Повідомлень: 102
  • Спасибо: 75
  • Стать: Жіноча
  • 063-69-32-915-Оля
Re: Консервация. Рецепты
« Reply #239 : 11 Серпня 2018, 13:12:46 »
Девочки, подскажите сколько брать воды-соли-сахара если квасить помидоры в ведре (кастрюле)?

Kupi.cn.ua