рассказываю секрет - ичнянские сливки 35%, пакет 400г, 1 уп желатин мрия 15г, вода или молоко примерно 200 мл. растворяю желатин, охлаждаю, вливаю сливки и взбиваю хорошенько, минут 5-10, и опа - знаменитьый десерт из кафе ГРАНАТ тот что на Сиверском готов!